Seminário de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação do IFSC (SEPEI)

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Dados do Trabalho


TÍTULO

TRANSFORMANDO RESIDUOS ORGANICOS EM PROTEINA

RESUMO

Resumo:
Conforme projeções de crescimento populacional mundial, faz-se necessário buscarmos possibilidades alternativas de produção sustentável aquícola, que favoreçam a preservação do meio ambiente, desenvolvendo técnicas de aproveitamento total da produção, em especial da matéria orgânica produzida através de cultivos convencionais. No entanto, ainda há poucos estudos no Brasil que abordem aspectos com relação a biologia e a ecologia da espécie Black Soldier Fly (BSF - Mosca Soldado Negro), em particular os que estão associados a estudos forenses. Está espécie tem como característica um enorme potencial para degradação de resíduos orgânicos, material que tem sido amplamente produzido em nosso país, devido as nossas altas produções agrícolas. e consumo que não favorecem atitudes de consciência  ecol. ógica. A metodologia utilizada foi baseada em revisão bibliográfica de artigos científicos disponíveis na internet e mídias visuais produzidas através de experimentos de produção realizados em países de todo o mundo. O objetivo do projeto consiste em aproximar a comunidade multiétnica do nosso país, de uma possibilidade não convencional, para a produção de proteína animal utilizando as larvas da (BSF) tanto na alimentação de outros animais, naturalmente consumidos pela população, como aves, peixes; quanto na alimentação direta, em diversos formatos como chips e farinhas, ricas em cálcio e proteínas. As possibilidades são diversas e tem se mostrado como uma das tendências mundiais para a destinação de resíduos orgânicos e de alimentação.

Nome e CPF do acompanhante (discente ou servidor que viajará ao evento)

Arquivos

Área

DT 2 - Meio ambiente, tecnologias e os desafios à sustentabilidade no contemporâneo

Autores

JONAS NUNES PEDROSO


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