Seminário de Ensino, Pesquisa, Extensão e Inovação do IFSC (SEPEI)

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Dados do Trabalho


TÍTULO

EM QUE IDIOMA OS HOTÉIS COMUNICAM SEUS SERVIÇOS DE A & B? UM ESTUDO DE CARDÁPIOS EM HOTÉIS DO CENTRO DE FLORIANÓPOLIS/SC

RESUMO

Estudos no setor hoteleiro que buscam entender o impacto da competência comunicativa em idiomas dos trabalhadores na interação com os hóspedes vêm demonstrando fragilidades nesse viés temático. Assim, 20 estudantes da terceira fase do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria, matriculados em Língua Inglesa Aplicada à Hotelaria II (LIAII), desenvolveram um projeto de ensino, pesquisa e extensão nos hotéis do centro de Florianópolis em 2019.1 para identificar em que idioma os hotéis comunicam seus serviços de A&B aos hóspedes Os dados foram gerados por meio de busca na Internet, entrevistas e/ou análise de cardápios e permitiram identificar que os hotéis participantes comunicam seus serviços de A & B oralmente ou em cardápios em português apesar de hospedarem turistas estrangeiros. Como solução para o problema encontrado, foram elaborados e entregues 10 cardápios bilíngues aos hotéis participantes. Tais ações em LIAII refletem a indissociabilidade entre ensino-pesquisa-extensão.

Nome e CPF do acompanhante (discente ou servidor que viajará ao evento)

Arquivos

Área

DT 1 - Formas de comunicar, discursos, movimentos culturais e mediação educacional

Autores

GABRIEL COSTA FELIPPE, Kaique Furtado da Silva, Marimar da Silva


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